Bahan:
4 ekor ikan kembung, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk dan garam, goreng kering
9 cabe merah besar
6 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas jari laos
1 ruas jari jahe
1 buah tomat buang bijinya
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap *optional*
sedikit terasi
Cara:
Tumbuk kasar semua bumbu, tumis dengan minyak goreng, masak sampai bumbu matang dan harum tambahkan garam, gula dan terasi
Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk2 sebentar dan biarkan bumbu meresap ke ikan
Angkat dan hidangkan
0 komentar:
Post a Comment