Nasi Goreng Oriental Cabe Rawit Teri Medan

Bahan2nya serba secukupnya ajah ya...hehehehe...ga pake takeran yg pasti, diicip aja bagaimana enaknya en sesuai selera

2 piring nasi putih
3 siung bawang putih, dirajang halus
1 siung bawang merah, dirajang halus
Jagung manis secukupnya
Buncis secukupnya, dirajang halus
2 daun bawang, dirajang halus
1 telur
Teri medan secukupnya, goreng kering
Cabe rawit secukupnya, dirajang halus juga, kalu suka pedes boleh banyak deh
Angciu secukupnya
Minyak wijen juga secukupnya
Kecap asin secukupnya
Kecap ikan secukupnya juga
Garam sedikit aja
2 sdm blue band buat menumis

Pelengkapnya:
Timun
Tomat
Emping goreng (kalau suka, aku suka jadi makannya pake emping)
Sambal bajak (masih kurang pedes jadi tambahin sambal bajak)
Ayam goreng bumbu kecap (nggap pake juga ga apa2)

Caranya:
Panaskan blue band, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum
Masukkan buncis, tambahkan jagung manis, cabe rawit, masak sampai layu
Tambahkan telur, aduk2
Tambahkan nasi putih
Tambahkan, angciu, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam
Aduk hingga rata, tambahkan daun bawang dan ikan teri medan

Udah cuma gitu aja bikinnya gampang......

Nasi Goreng Ndesoo......

May 25, 2008

Hehehehe asik ya judulnya...,biasanya kan judule selalu nasi goreng kampung. Hari minggu pagi ini pengen ganti menu sarapan dong, soale hari-hari biasa selalu dimulai dengan makan pagi pake oatmeal plus susu...boseeennn, so hari sabtu dan minggu hari kebebasan boleh sarapan apa aja..., jadi pagi ini sarapannya nasi goreng....>D




Resepnya sih biasa-biasa aja, kurasa sama deh kaya resepnya temen-temen blogger lainnya; tapi ku tulis juga nih.....

Bahan:
2 piring nasi putih
3 bawang merah
2 bawang putih
1 sdt terasi
5 cabe merah keriting (tambah lagi kalau mau pedes)
3 cabe rawit hijau (tambah kalau mau pedes)
garam secukupnya
2 telur kocok lepas
1 tangkai daun bawang, dirajang halus
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
1 sdt angciu

Cara:
Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe merah keriting, cabe rawit. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur kocok, aduk sampai rata dan telur mulai matang. Masukkan nasi putih, aduk rata, tambahkan kecap manis, kecap ikan, angciu, dan terakhir daun bawang. Angkat dan siap disajikan.

Pelengkap:
Kerupuk udang, emping, kerupuk kampung dll
Telor ceplok/telor dadar,abon
Acar ketimun

### buat temen2 yang jauh dari Indo, untuk sambalnya bisa diganti pake sambal bajak botolan ya...so ga usah refot-refot ngulek bumbu